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Einkochen

  • Rezepte

    Einkochen im Backofen

    Jetzt haben wir schon wieder November und Silvester rückt gefährlich näher. Die Vorbereitungen für die alljährliche Flucht an die Nordsee können beginnen.

    Ich bin mir gar nicht sicher, ob wir hier wirklich aus dem Oberharz flüchten müssen. Aber da wir rechtzeitig buchen mussten – in dem Fall heisst das 1 Jahr vorher -,  geht es auch in diesem Jahr wieder auf die Insel.

    Dosenfutter verträgt das Emmchen im Moment nicht. Für Tiefgekühltes haben wir dort nicht genug Platz. Und jeden Tag vor Ort frisch kochen? Nö nicht wirklich! Mehr lesen

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